안녕하세요:) 엄마가 없는 날 밥태기가 왔다는 아기에게 아빠가 맥여보는 유아식으로 아기한테는 신세계 엄마한테는 저세상 고사리볶음 레시피를 들고 왔답니다 재료로는 고사리, 대파, 올리브유, 간장, 들기름, 다진 마늘을 준비했답니다 먼저 고사리는 5시간정도 불려야 한답니다 그래서 인천앞빠다는 고사리를 만들기 전날 미리 불려놓았답니다 불린 고사리는 15분~20분 푹 삶았답니다 그리고 먹기 좋게 자른답니다 이제 후라이팬을 데우고 오일과 대파 다진 마늘을 넣어 파기름을 만들어 준답니다 파기름이 나오면 고사리를 넣고 들기름을 넣어 볶아준답니다 짜잔 여기까지는 인천앞빠다가 먹을 고사리볶음이랍니다 아가가 먹기위해서 한번 더 먹기 좋게 잘라줍니다 그리고 마침 고사리랑 색이 비슷한 칸초가 눈에 띄었답니다 칸초를 플레이팅해..

안녕하세요 :) 엄마가 없을 때 아빠랑 먹는유아식 엄빠유! 오늘은 소고기계란국 이랍니다 유아식반찬 레시피로 보기 좋지만 오늘 뭐 먹지 고민될 때 아이디어 얻기도 좋은 엄빠유랍니다 재료 준비로는 계란, 다진 소고기(소고기볶음 하고 남은 것), 대파, 간장, 소금 이랍니다 먼저 계란을 풀어 주면 된답니다 쉑잇쉑잇 이때 소금을 조금 넣어 계란에 간을 해주시면 된답니다 다진 소고기는 계란국을 끓일 냄비에 볶는답니다 인천앞빠다는 참기름에 볶았답니다 :) 다진 소고기를 다 볶았다면 사골을 넣고 물도 조금 넣어준답니다 팔팔 끓이면서 간장 1T 넣고 처음에 풀었던 계란도 넣어준답니다 천천히 살살 동그라미를 그리며 넣어 준 답니다 다 끓이면 대파를 송송송 넣어준답니다 소고기계란국 완성이랍니다! 아기들 철분 보충 한다고 ..

안녕하세요 :) 엄빠유 소고기볶음 들고 왔답니다 간단하고 맛있게 먹기 좋답니다 준비재료는 다진 소고기, 간장, 물엿, 맛술, 들기름, 참기름, 다진 마늘, 표고버섯가루, 통깨랍니다 물엿은 보통 올리고당으로 대체해서 사용한답니다 맛술은 미림으로 쓴답니다 재료가 준비되었으면 참기름에 다진 소고기를 볶는답니다 볶으면서 간장 2T 물엿 1.5T, 다진 마늘 0.5T, 맛술 1T, 통깨, 들기름 1T를 넣으면서 계속 섞고 볶고 쉑잇쉑잇 한답니다 벌써 끝났답니다 완성!!! 소고기볶음은 반찬으로도 줬지만 계란 후라이와 소고기볶음과 밥을 비벼서 주기도 했답니다 다행히 아기가 잘 먹어 줬답니다 :) 소고기볶음을 간장으로 볶았기 때문에 간장밥처럼 먹을 수 있었고 맛있었답니다 (인천앞빠다가 먹어도 맛있었다는 ㅎㅎ) 간단하지..

안녕하세요:) 이번에 올릴 유아식 레시피는 소고기뭇국이랍니다 그림을 이전 그림보다 업그레이드해왔답니다 색상도 좀 빼고 그림의 선도 좀 더 깔끔하게 정돈해 봤답니다 조금 더 보기 편해졌길 바라며 엄빠유 출발이랍니다~~~ 소고기, 무, 대파 간장, 멸치액젓, 참기름, 다진 마늘, 소금, 표고버섯가루, 후추를 준비해 준답니다 인천앞빠다는 얼린 소고기여서 해동할 겸 핏기 빼기 작업을 했답니다 소고기를 물에 10분 정도 담그면 된답니다 10분 뒤 참기름으로 고기를 볶으며 다진 마늘 0.5t 간장 1t 멸치액젓 1t를 넣는답니다 쉑잇쉑잇 볶고 무도 넣어 조금 더 볶아준답니다 육수나 물에 볶은 고기와 무를 넣고 팔팔 끓여준답니다 고기를 볶으면서 간장이랑 액젓으로 간을 했기 때문에 어느 정도 간이 되겠지만 싱거우면 소..