안녕하세요:) 엄마가 없는 날 밥태기가 왔다는 아기에게 아빠가 맥여보는 유아식으로 아기한테는 신세계 엄마한테는 저세상 고사리볶음 레시피를 들고 왔답니다 재료로는 고사리, 대파, 올리브유, 간장, 들기름, 다진 마늘을 준비했답니다 먼저 고사리는 5시간정도 불려야 한답니다 그래서 인천앞빠다는 고사리를 만들기 전날 미리 불려놓았답니다 불린 고사리는 15분~20분 푹 삶았답니다 그리고 먹기 좋게 자른답니다 이제 후라이팬을 데우고 오일과 대파 다진 마늘을 넣어 파기름을 만들어 준답니다 파기름이 나오면 고사리를 넣고 들기름을 넣어 볶아준답니다 짜잔 여기까지는 인천앞빠다가 먹을 고사리볶음이랍니다 아가가 먹기위해서 한번 더 먹기 좋게 잘라줍니다 그리고 마침 고사리랑 색이 비슷한 칸초가 눈에 띄었답니다 칸초를 플레이팅해..

안녕하세요 :) 엄마가 없을 때 아빠랑 먹는유아식 엄빠유! 오늘은 소고기계란국 이랍니다 유아식반찬 레시피로 보기 좋지만 오늘 뭐 먹지 고민될 때 아이디어 얻기도 좋은 엄빠유랍니다 재료 준비로는 계란, 다진 소고기(소고기볶음 하고 남은 것), 대파, 간장, 소금 이랍니다 먼저 계란을 풀어 주면 된답니다 쉑잇쉑잇 이때 소금을 조금 넣어 계란에 간을 해주시면 된답니다 다진 소고기는 계란국을 끓일 냄비에 볶는답니다 인천앞빠다는 참기름에 볶았답니다 :) 다진 소고기를 다 볶았다면 사골을 넣고 물도 조금 넣어준답니다 팔팔 끓이면서 간장 1T 넣고 처음에 풀었던 계란도 넣어준답니다 천천히 살살 동그라미를 그리며 넣어 준 답니다 다 끓이면 대파를 송송송 넣어준답니다 소고기계란국 완성이랍니다! 아기들 철분 보충 한다고 ..

안녕하세요:) 이번에 올릴 유아식 레시피는 소고기뭇국이랍니다 그림을 이전 그림보다 업그레이드해왔답니다 색상도 좀 빼고 그림의 선도 좀 더 깔끔하게 정돈해 봤답니다 조금 더 보기 편해졌길 바라며 엄빠유 출발이랍니다~~~ 소고기, 무, 대파 간장, 멸치액젓, 참기름, 다진 마늘, 소금, 표고버섯가루, 후추를 준비해 준답니다 인천앞빠다는 얼린 소고기여서 해동할 겸 핏기 빼기 작업을 했답니다 소고기를 물에 10분 정도 담그면 된답니다 10분 뒤 참기름으로 고기를 볶으며 다진 마늘 0.5t 간장 1t 멸치액젓 1t를 넣는답니다 쉑잇쉑잇 볶고 무도 넣어 조금 더 볶아준답니다 육수나 물에 볶은 고기와 무를 넣고 팔팔 끓여준답니다 고기를 볶으면서 간장이랑 액젓으로 간을 했기 때문에 어느 정도 간이 되겠지만 싱거우면 소..

안녕하세요:) 엄마가 없을때 인천앞빠다가 만드는 유아식 레시피를 공유할까한답니다 아래 고양이 사진은 인천앞빠다 가족중 하나인 대동이랍니다 참 멋있죠 :) 그럼 오늘의 엄빠유 브로콜리두부무침 시작한답니다~~~~~ 브로콜리, 두부 반모 표고버섯가루(없어도가능),소금,참기름,볶음참깨를 준비한답니다 이제 데친 브로콜리를 다지면 되는데 인천앞빠다는 다지기가 필요할때 다이소에서 3,000원에 구매한 핸들 채소 다지기 제품을 이용한답니다 다지기통 안에 들어가는 칼을 정말 조심해야하는 단점만 빼면 가성비 굿 이랍니다 두부 데치기 - 브로콜리 데치기 - 브로콜리 찬물에 헹구기 - 브로콜리 다지기 - 두부와 브로콜리 으깨기 - 표고버섯가루(생략가능), 소금, 참기름, 볶음참께 첨가하기 - 버무리기 - 완성이랍니다 유아식 ..